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内蒙古特产

内蒙古小吃推荐---奶豆腐
内蒙古小吃推荐---奶豆腐
奶豆腐,蒙古语为“胡乳达”是蒙古族奶食品中的一种,通常也叫乳饼,完全干透的又叫奶疙瘩,色黄,半透明而有光泽。用牛奶发酵而成,形状类似普通豆腐,味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,牧民很爱吃,通常可与奶茶 ...

2015-3-25 09:40

2015-3-25 09:40
马奶酒:时光酝酿的精华
【鄂尔多斯草原旅游官网】有些东西可以靠岁月获得,有些东西却会随岁月而消失。有随蒸发而增加的东西,也有随之减少的东西。只不过是个性不同而已……无论如何都是漫长的岁月,不过确实有等待的价值。不同地方的男人 ...

2015-3-23 17:46

2015-3-23 17:46
蒙古人民都爱吃的小吃--油炸谆脖
蒙古人民都爱吃的小吃--油炸谆脖
【鄂尔多斯草原旅游官网】油炸谆脖:油炸谆脖(或油炸撒子、油炸果子、油炸麻叶),是蒙古族喝奶茶时的小吃,都是用小麦面粉加糖、鸡蛋、酸奶或牛奶、奶油或牛油和面,然后或捏成麻叶型、或拉成撤子型、或补成片,再 ...

2015-3-23 17:23

2015-3-23 17:23
小编最最爱吃的内蒙古特色美食----手扒肉
小编最最爱吃的内蒙古特色美食----手扒肉
【鄂尔多斯草原旅游官网】手扒肉蒙古族传统肉食品,是他们日常生活中主要的煮食。通常的做法是:将羊宰杀后,剥皮,取出内脏,去掉头蹄,然后将羊卸成若干块,放入锅内,不加调料和食盐,用清水煮至七八分熟,即可。 ...

2015-3-23 17:13

2015-3-23 17:13
草原风味小吃----蒙古肉饼
草原风味小吃----蒙古肉饼
【鄂尔多斯草原旅游官网】蒙古馅饼以其色、香、味、形俱佳而闻名。其特点有三:一是薄,面和得稀,包好馅后用刀翻、手拍,皮还不能破漏。手艺精湛的,烙出的馅饼都能透过两面的****看到里边的馅料,菜馅绿如翡翠,肉 ...

2015-3-23 16:00

2015-3-23 16:00
来草原必吃的美食---蒙古包子
来草原必吃的美食---蒙古包子
蒙古包子 是草原牧民最喜欢的食品 。蒙古包子不用发酵面做皮,采用小麦面粉,用热水和好后,称为-烫面 。馅有几种,一种是全羊肉馅,即整羊不分部位,全部剁馅只加葱、姜等调味品 。这样的馅做包子或蒸饺即纯正的蒙 ...

2015-3-23 15:56

2015-3-23 15:56
鄂尔多斯草原美食推荐
鄂尔多斯草原美食推荐
在鄂尔多斯大草原上不仅仅可以看见成群的牛、羊、马,只要到这里来游玩,到牧民家里做客的话,主人们都会把自家地道的蒙古奶制品、烤全羊和羊背子。还会为客人们献上带有蒙古特色的歌舞节目。  这里的饮食文化很有 ...

2015-3-23 15:41

2015-3-23 15:41
蒙古人的早餐之一 炒米手把肉
蒙古人的早餐之一 炒米手把肉
手扒肉 蒙古民族的传统食物中,尤以手扒肉为最具特色和代表性。炒米 在很长时期内蒙古民族的主要食品之一。炒米的特点是吃法简便,宜于储存,用奶茶泡食或拌奶酪均可。吃炒米,既不需要刀、勺、锅、灶,更不要烹、蒸 ...

2015-3-23 15:12

2015-3-23 15:12
蒙古族奶宴
蒙古族奶宴
蒙古族称奶食品为白食,蒙古语称“查干伊德”,意思是纯洁、崇高的奶食品。奶制品分为食品、饮料两大类。食品主要包括奶皮子、奶酪、奶油、奶豆腐、奶饼等;饮料主要有,奶茶、酸奶等。

2015-3-20 16:28

2015-3-20 16:28

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